发糕的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？发糕有啥营养价值，主要能治什么病？发糕的正确吃法，食用方法怎么吃？发糕的用法用量，怎么吃效果最好？发糕的制作方法怎么做？发糕的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、发糕的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处：
发糕具有健脾养胃、养胃健胃、止泻、止咳、明目、燃烧脂肪的作用，发糕当中有丰富的热量和矿水化合物，可以为人体补充能量，但糖尿病人群、高热人群、老年人、婴幼儿、消化能力减弱人群不宜多食发糕。发糕若不是当天食完，请在食用发糕前蒸一下，以恢复松软的口感。发糕的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？发糕有啥营养价值，主要能治什么病？发糕具有比较多的功效作用及用途，发糕的详细功效与作用如下：
1、美容益寿、舒筋活血
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
2、补脑益智
还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
3、御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
4、治腹泻
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
5、治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
6、滋补佳品
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
7、缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
8、抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
9、助消化
糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
二、发糕的正确吃法，食用方法怎么吃：
发糕的正确吃法，食用方法怎么吃？发糕的制作方法怎么做？发糕的用法用量，怎么吃效果最好？发糕的吃法种类非常多，接下来介绍发糕的正确吃法。
1、糯米发糕
制作方法：准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米倒在笼布上，将糯米混合在一起，用手抓拌均匀。做甜味的糯米糕就将白糯米、血糯米混合在一起，做咸味的糯米糕就只放白糯米就可以了。抓拌均匀后用手在米中间挖出几个小洞。锅中加入多一点的水，将水烧开后把蒸笼放上去蒸糯米，开大火大约蒸50分钟。糯米完全熟透后关火出锅，蒸好的糯米颗粒分明，有淡淡的甜香，可以试吃一下。接着将蒸好的混合糯米倒进一个大点的容器中，加入适量的白糖或者红糖。做咸味糯米糕的话就放入适量的腊肠、香菇、焯过水的甜豆玉米、盐、五香粉。用勺子将配料和糯米翻拌均匀，用手揉搓平整再按压紧实。表面铺上一张保鲜膜，放到冰箱里冷藏定型一晚上。第二天早上将糯米糕取出，将盘子倒过来，用手拍打几下，让里面的糯米糕脱盘出来。用刀将整块糯米糕切成适合吃的方块，这样我们美味的糯米糕就做好了。装进保鲜袋里放冰箱冷冻储存，即吃即拿，非常方便。
三、发糕的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
发糕的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般发糕的副作用与危害有以下几方面。
1、糯米会影响我们的消化功能
现在很多人的肠胃功能都是不太好的，最主要的还是在平时生活中没有多注意自己的饮食状况，经常忘记吃饭，时间长了以后自己的肠胃就会非常弱。这种情况的人其实是不太适合吃糯米的，因为糯米是一种难以消化的食物，如果经常吃糯米的话会给自己的肠胃造成非常大的压力，让自己的肠胃受到一定的伤害。
2、糯米会加重一些病情的产生
糯米中含有的碳水化合物是非常高的，在平时生活中，如果患有糖尿病或者是其他的高血脂高血压的人，其实是不太适合去吃糯米的，因为这样会加重自己的病情，让自己的疾病再一次影响到自己的身体状况，所以在平时生活中患有这些病的人一定要多注意尽量不要去吃糯米。
总结：发糕的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？发糕有啥营养价值，主要能治什么病？发糕的正确吃法，食用方法怎么吃？发糕的用法用量，怎么吃效果最好？发糕的制作方法怎么做？发糕的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是发糕的相关介绍。