南姜的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？南姜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？南姜的正确吃法，食用方法怎么吃？南姜的用法用量，怎么吃效果最好？南姜的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、南姜的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处：
南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。南姜的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？南姜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？南姜具有比较多的功效作用及用途，南姜的详细功效与作用如下：
1、提味增香去除异味
南姜是一种具有诱人香气的天然植物根茎，他平时可以当香料来使用，人们在烹调一些肉类产品时，加入适量的南姜，能提味增香，而且能去除油腻并能去除，肉类食材自带的腥膻味，会让做出的肉类食材滋味诱人。
2、开胃消食
南京中含有的挥发油和芳香类物质，被人体吸收以后，能促进胃液和肠液分泌，能加快肠胃如图速度，提高肠胃消化功能，对人类的食欲不振和消化不良有明显调理作用，另外人们出现食少腹胀和积食气滞时及时服用南姜也能让人体不适症状很快减轻。
3、温中散寒行气止痛
南姜中中还有一些生姜酚和桂皮酸，还含有一些天然挥发油，这些物质都是天然药用成分，它们被人体吸收以后，能温中散寒，也能温脾健胃，更能行气止痛，对人类经常出现的反复胀痛，以及胃寒呕吐和恶心吐酸等多种不良症状都有一定调理作用，它对维持人体脾胃健康有很大的好处。
4、祛风除湿
南姜是一种性质温和能温中散寒祛风除湿的中药材，它味道辛辣，能促进人体血液循环，也能疏通经络，在日常生活中，人们出现风湿骨痛和风湿性关节炎以及筋骨疼痛和四肢麻木等不良症状时，及时服用南姜就能让这些症状很快减轻。
5、驱虫
南姜中还有的药用成分，对人体里的寄生虫还有明显祛除作用，它能让各种寄生虫的神经麻痹，能让它们随身体代谢，尽快排出体外，能让人体因寄生虫引起的不适症状很快消失。

二、南姜的正确吃法，食用方法怎么吃：
南姜的正确吃法，食用方法怎么吃？南姜的用法用量，怎么吃效果最好？南姜的吃法种类非常多，接下来介绍南姜的正确吃法。
1、吃南姜茶
选用新鲜的南姜，洗干净之后，切成薄薄的片状，让后放入到沸水中煮5-10分钟。因为姜片的味道已经完全融入到了水中，我们可以用网子将姜片过滤，再将水倒入杯中，并加入一些红糖或者冰糖，这样就可以吃南姜茶来暖胃了，味道甜甜的，还带点辣味。
2、做馅料吃
将南姜切片之后晒干，再放到榨汁机中打碎成南姜粉，这些南姜粉可以在做饺子或者馄饨的时候使用，在饺子馅或者混沌馅中加入一点南姜粉，可以增鲜去味。同时，我们还可以在烧烤食物或者烹调菜品的时候，加入一些南姜粉，让食物更加美味的同时，还能吃南姜暖胃。
3、煮汤喝
食用南姜有暖胃去寒的功效，受了风寒之后，食用南姜汤，能够暖胃，还能将一身里面的寒气驱除，预防感冒。我们可以直接烧开水，加入切好的南姜片来煮汤喝，也可以用南姜片来煮鸡汤，再加点香菇进去。南姜不仅能去除肌肉的腥味，还能提升鸡汤的口感，起到去寒暖胃的功效。
4、炒菜吃
南姜的食用方法很多，而在潮汕地区，人们大都用南姜来做佐料，在炒菜的时候，加入一点南姜丝和香葱、蒜泥，能够去腥，还能够提味。
5、南红糖姜茶
生产有利排尿、大量出汗、推动基础代谢疫苗
原材料
南生姜片20g，水2000㏄
作法
①将南生姜片洗干净后与水一同嵌入锅中，先以火灾煮滚后改转文火熬煮45分鐘。
②将南生姜片过虑后，依本人爱好添加适量老红糖或老冰糖（也可以不加糖），晾凉后就可以食用。
6、山姜炖牛肉
原材料
嫩牛肉500克是，胡萝卜300克是，圆葱一颗，山姜干40克是，沙拉酱100克是，水600㏄，鱼露2小勺，白砂糖2小勺，味精粉1小勺，黑胡椒粉少量
作法
①将胡萝卜去皮切成滚刀块状，圆葱切割成大块状预留。
②锅中放水烧开后，添加胡萝卜块、圆葱片、山姜，同煮几分钟后，再添加嫩牛肉、鱼露、沙拉酱、糖、味精粉、黑胡椒粉等调味品再煮5分鐘就可以
7、山姜香煎茄子
原材料
四季豆200克是，柠檬水20㏄，植物油20㏄，南生姜粉5克是，盐适量，黑胡椒适当
作法
①四季豆清洗切薄约0.3厘米的斜片，泡入水里预留。
②热一锅，放进植物油、做法1的四季豆以低火煎至双面均着色。
③再添加全部的调味品及柠檬水翻拌就可以。
三、南姜的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
南姜的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般南姜的副作用与危害有以下几方面。
1、呕吐
服用高良姜的时候还要小心，高良姜的副作用在还会体现为呕吐的情况，而且这时候往往会有两种情况产生。第一种情况是在没有吃任何东西的时候就空腹吃高良姜，这会使得胃部极为难受，药物无法消化而呕吐。还有一种情况是一些筋骨受损的患者如果是随意喝这些药材，可能自身无法将其消化而发现呕吐的现象，这都是不利于我们健康的，所以服用高良姜要小心。
2、胃部不好者
在服用高良姜的时候还要小心，对于肠胃来说负担是比较大的，特别是对于胃部不好的人来说更不适合服用高良姜，很多人因为胃部不好，就想要用高良姜来解决，但是高良姜的药性猛烈，长期服用容易对人胃部造成损害，对于本身胃部就已经不是很好的人来说，在这时候服用高良姜就会导致健康更受到影响。
3、虚火旺者
在服用高良姜的时候，首先需要小心的就是会导致我们上火了，由于高良姜本身的性子比较的热，如果是肝火、虚火旺的人最好不要常吃这种东西。有些人经常在感冒的时候会煮高良姜汤来喝，认为这是不会有副作用的，但是即使身体中那时存在一定的寒气，吃了就更容易导致上火的情况产生，同时也不能不顾自己的体质随意服用自己本身不适合的食材。这是因为个人体质而会引起的高良姜的副作用，这也是我们服用高良姜要小心的一个情况。
总结：南姜的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？南姜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？南姜的正确吃法，食用方法怎么吃？南姜的用法用量，怎么吃效果最好？南姜的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是南姜的相关介绍。